Rostisseria Xurreria Vernet

Pollastre a l’ast

Sabor. Aquesta és la paraula que millor descriu els nostres pollastres a l'ast, cuinats lentament, amanits amb una acurada selecció d'herbes aromàtiques, i sempre amb el daurat perfecte.

Braó de Porc

Si tanques els ulls creuràs que estàs en un rostidor. I és que aquest braó té l’aroma i sabor tan característic, que només s'aconsegueix al cuinar-lo amb destresa i paciència.

Ensaladilla Russa

Un clàssic que es reinventa per tornar als orígens. Feta amb verdures fresques i banyada amb maionesa d’alta qualitat, donen com a resultat aquesta meravella per al paladar.

Pollastre Crispy

Compte què és molt cruixent. Generoses porcions de pollastre fregit que farà que esclati a la teva boca una cruixent simfonia de gust que només podràs silenciar si els deixes ben escurats.

Cargols amb Salsa

Prepara't per llepar, xuclar, i sucar-hi pa a la salsa un cop i un altre. Els nostres cargols amb salsa són una autèntica delícia gourmet que farà que et xuclis els dits.

Canelons Casolans

Pensaràs que la teva àvia ens ha donat la recepta, però no. I és que cuinem els nostres canelons de manera tradicional: deliciosa beixamel casolana, exquisida carn picada, i és clar, un gratinat perfecte.

Albergínies farcides

Albergínies farcides d'una extraordinària carn picada, recoberta amb una més que apetitosa beixamel i finalitzat amb el gratinat adequat.

Cuixes de Pollastre Farcides de Pernil i Formatge

Apetitoses per fora. Irresistibles per dins. Cuixes de sucós pollastre farcides de pernil i formatge fos, que faran que et fonguis a cada mossegada.

Calamars Farcits

"Una mica de mar, si us plau". Així hauries de demanar aquests calamars farcits i banyats en una deliciosa salsa amb gambes i musclos. Una barreja perfecta a la qual només li faltarà la brisa marina per transportar-te al mig de l'oceà.

Fricandó de Vedella

Tot el gust d'una terra condensat en un plat. Tendra carn de vedella acompanyada de la tradicional, delitosa i reeixida salsa fricandó. Amb aquest plat assaboriràs una miqueta d'història a cada mos.

Bacallà gratinat amb All i Oli

Sucós bacallà banyat en all i oli d'alta qualitat i culminat amb el gratinat perfecte. Un plat espectacular que no et deixarà indiferent.

Bacallà amb Sanfaina

Plat típic de la rica gastronomia catalana. Elaborat, com no podia ser d'altra manera, segons la recepta tradicional, combina de manera perfecta el sucós bacallà amb la tradicional salsa. Un plat que, per molt típic que sigui, no deixa de ser sorprenent.

Conill a l'ast

Per fi sabràs a què sap el camp. I és que els nostres conills a l'ast, es cuinen i amaneixen de manera que es potenciï el sabor natural del conill, i és clar, del camp.

Xurros

Mullar-lo serà opcional, gaudir-ne. Deliciosament cruixents aquests clàssics no fallen i et servirà bé per começar el dia, com per iniciar una bona estona.

Les nostres especialitats