Rostisseria Xurreria Vernet

Pollo a l'ast

Sabor. Esa es la palabra que mejor describe nuestros pollos a l'ast, cocinados lentamente, aderezados con una cuidada selección de hierbas aromáticas, y siempre con el dorado perfecto.

Codillo de Cerdo

Si cierras los ojos creerás que estás en un asador. Y es que este codillo tiene ese aroma y sabor tan característico del asado, que sólo se consigue al cocinarlo con destreza y paciencia.

Ensaladilla Rusa

Un clásico que se reinventa para volver a los orígenes. Hecha con verduras frescas y bañada en mayonesa de alta calidad, dan como resultado esta maravilla para el paladar.

Pollo Crispy

Cuidado que cruje (y mucho). Generosas porciones de pollo frito que hará que estallé en tu boca una crujiente sinfonía de sabor que sólo podrás silenciar si los dejas en los huesos.

Caracoles en salsa

Prepárate para chupetar, sorber, mojar pan en la salsa, volver a sorber, y volver a chupetear. Estos caracoles en salsa son una auténtica delicia gourmet que hará que te chupes los dedos.

Canelones caseros

Pensarás que tu abuela nos dio la receta, pero no. Y es que cocinamos nuestros canelones de manera tradicional: deliciosa bechamel casera, exquisita carne picada, y claro, un gratinado perfecto.

Berenjenas rellenas

Berenjenas rellenas de una extraordinaria carne picada, cubierta con una más que deliciosa bechamel y finalizado con el gratinado adecuado.

Muslos de pollo rellenos de jamón y queso

Apetitoso por fuera. Irresistible por dentro. Muslos de jugoso pollo rellenos de jamón y queso fundido, harán que te derritas en cada mordisco.

Calamares rellenos

“Un poquito de mar, por favor”. Así deberías pedir estos calamares rellenos y bañados en una deliciosa salsa con gambas y mejillones. Una mezcla perfecta a la que sólo le faltará la brisa marina para transportarte al medio del océano.

Fricandó de Ternera

Todo el sabor de una tierra condensado en un plato. Tierna carne de ternera acompañada de la tradicional, deleitosa y exitosa salsa fricandó. Con este plato saborearás un poquito de historia en cada bocado.

Bacalao gratinado con All i Oli

Jugoso bacalao bañado en all i oli de alta calidad y culminado con el gratinado perfecto. Un plato espectacular que no dejará indiferente a nadie.

Bacalao en Sanfaina

Plato típico de la rica gastronomía catalana. Elaborado, según la receta tradicional, combina de manera perfecta el jugoso bacalao con la tradicional salsa. Un plato que, por muy típico que sea, no deja de ser sorprendente.

Conejo a l'ast

Por fin sabrás a qué sabe el campo. Y es que nuestros conejos a l'ast, se cocinan y aderezan de manera que se potencie el sabor natural del conejo, y claro, de campo.

Churros

Mojarlo será opcional, disfrutarlo no. Deliciosamente crujientes este clásico nunca falla y te servirá bien para comenzar el día, como para iniciar un buen rato.

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